תוסף תזונה חילבה

הגרגיר הקטן שפועל ישועות

הוא נפוץ במטבח התימני, ניתן לאכול אותו, להכין ממנו חליטה וגם לצרוך כתוסף תזונה, הוא מסייע לאיזון רמות סוכר, הורדת לחץ דם, הגברת חלב אם במניקות... ועוד. תכירו את צמח החילבה, מהם שימושיו המרפאים ואפילו צירפנו לכם מתכון.

החילבה, נקרא גם גרגרנית יוונית, הוא צמח בר הידוע ברפואה המסורתית ובמטבחים התימנים, הודיים, יווניים ומצריים. ניתן להשתמש בגרגירי החילבה לאכילה כאשר הם מבושלים, כתושים או כשמכינים מהם חליטת תה ויש להם סגולות רבות.

סיוע מטבולי – גרגירי החילבה מכילים חומצת אמינו שמשפרת את ספיגת הסוכר בתאים, ומעודדת את תאי הבטא בלבלב בהפרשת אינסולין כאשר עולה רמת הסוכר בדם.

מחקרים רבים מצאו שצריכה חילבה על בסיס יומיומי הפחיתה משמעותית את רמות הכולסטרול LDL

ובזכות האשלגן המצוי בו מסייע החילבה גם באיזון רמות הנתרן בדם ובהתאמה לכך באיזון רמות לחץ הדם.

חומר פעיל בשם דיוסגנין הנמצא בחילבה נחקר ונמצא כמסייע במניעת התפתחויות סרטניות ולכן צריכת חילבה מומלצת כשמירה ומניעה ותורמת מאוד לנשים מניקות בהגברת והשבחת ייצור החלב.

ברפואה ההודית העממית משתמשים בגרגירי החילבה למען שיפור האון והתפקוד המיני בגברים.

שימוש חיצוני בגרגירי החילבה יסייע לחיזוק השיער ומניעת קשקשים. לשם כך יש להכין "משחה" המורכבת מגרגירי חילבה שהושרו בשמן קוקוס למשך 8 שעות. את המשחה שנוצרה יש למרוח על השיער, להשאיר למשך שלוש שעות, ולשטוף.

גרגירי החילבה עשירים בחלבון, סיבים תזונתיים, ברזל וויטמין C  וצריכתם היומיומית מומלצת מאוד, אבל חיסרון אחד יש לגרגיר המופלא והוא תופעת הלוואי הנגרמת מאכילתו – ישנו ריח חזק ומריר המופרש עם הזיעה וההפרשות, שתן וצואה לאחר אכילת הגרגירים. תופעה זו מניעה רבים מלצרוך אותו בתפריט היומי. צריכת תוסף תזונה של גרגיר החילבה מאפשרת ספיגה של מרכיביו וחומרים הפעילים מבלי לסבול מריח הגוף הנלווה.

ובכל זאת, צירפנו מתכון להכנת חילבה מוקצפת. מתאים לאכילה יומיומית של כמות קטנה, 1-4 כפות.

מצרכים:

אופן ההכנה:

מעבר לחנות לרכישת חילבה במבצע